主料：
烤熟草鱼1尾
辅料：
洋葱丝50克
小料：
炸过的杏包菇40克、榛蘑50克、小平菇50克、红腰豆20克
调料：
鸡汁30克、鲜汤底10克、香菇粉10克、复制烤鱼香油120克、鲜汤350克
1、洋葱丝垫底放上烤好的鱼；
2、炒锅上火放入复制烤鱼香油放入小料炒喷鼻然后放入鲜汤后调味烧沸浇烤鱼上便可。
闻一知十：
用一样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼、鱼头等各类鱼类。